ฺเกี่ยวกับเรา

สืบเนื่องจากกระแสการท่องเที่ยวประเทศญี่ปุ่นและวัฒนธรรมการรับประทานอาหารญี่ปุ่นที่เริ่มเข้ามามีอิทธิพลต่อการบริโภคอาหารจานหลักและอาหารว่างของคนไทยตลอดระยะเวลา 10-15 ปีที่ผ่านมา และหนึ่งในอาหารว่างสไตล์ญี่ปุ่นที่ได้รับความนิยมคือ “ถั่วแระญี่ปุ่น (Edamame)” เนื่องจากมีรสชาติดี มีสารอาหารที่มีคุณค่า และดีต่อสุขภาพ ผู้บริโภคส่วนใหญ่มีความเข้าใจว่าถั่วแระญี่ปุ่นที่มีรสชาติอร่อยนั้นมีการเพาะปลูกในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ในความเป็นจริงแล้วถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่น ส่วนใหญ่เป็นสินค้าที่ทำการเพาะปลูกและนำเข้าจากต่างประเทศ โดย “ประเทศไทย” เป็นหนึ่งในแหล่งเพาะปลูกและแหล่งผลิตที่สำคัญเพื่อส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นมามากกว่า 2 ทศวรรษ บริษัท เชียงใหม่โฟรเซ่นฟูดส์ จำกัด (มหาชน) ในฐานะผู้บุกเบิกธุรกิจการผลิตและส่งออกถั่วแระญี่ปุ่นแช่แข็งมาอย่างยาวนานมีความต้องการให้คนไทยได้บริโภคถั่วแระญี่ปุ่นที่มีคุณภาพและอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารเช่นเดียวกับที่คนญี่ปุ่นได้รับประทาน